Ingredientes:
- 150 gr de leche
- 30 g de mantequilla
- 15 g de azúcar
- 1 cucharada de anís en grano
- 15 g de vino Moscatel (o vino dulce)
- Ralladura de un limón
- 80 g de harina de trigo
- 1 huevo
- Aceite de girasol
La receta de buñuelos de cuaresma es una de las más típicas de la Semana Santa. Es momento de empezar a pensar en estos postres que nos transportan a otro tiempo y lugar. Los buñuelos son uno de los elementos más típicos de una mesa de celebración, tienen ese sabor, aroma y textura característicos de esta época del año. Poder darles un bocado y percibir una vez más ese cúmulo de sensaciones es posible, gracias a esta magnífica receta tradicional.
Tomado de Internet.
La Esquina Roja 