Archivo de la etiqueta: CocinaTradicional

En casa pollo asado con cebollas.

Publicado el 15 Abr 2020 por edtroja

Siempre que se elimine el pellejo, el pollo es una de las carnes menos grasientas en el mercado. Y resulta delicioso si lo elaboras al horno junto con verduras y especias. Si quieres un plato sabroso, económico y ligero, prueba … Seguir leyendo →

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Postres a la habanera El Majarete.

Publicado el 13 Abr 2020 por edtroja

Sabor y Tradición Hoy les traigo dos postres muy sabrosos y fáciles de hacer, que también se remontan en el tiempo para deleitarnos. El majarete es un postre frecuente en nuestra cocina criolla, que las abuelas nos regalaban para culminar … Seguir leyendo →

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Plátano verde con carne o caricato.

Publicado el 26 Mar 2020 por edtroja

Ingredientes (4 servicios): Dos plátanos macho (puede emplear también 4 plátanos fruta verdes o 4 plátanos burro verdes), 2 tazas de dados de cerdo medianos, 6 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 taza de caldo, aceite el necesario, pimienta y … Seguir leyendo →

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Prepara tu propio Pepito venezolano.

Publicado el 12 Mar 2020 por edtroja

Ingredientes 2 bistek grandes (carne de res) Pan salado (pan campesino) 1 aguacate, tomates, cebolla, perejil y limón Tomado de Zenaida Pèrez

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